あっという間に玉ねぎをみじん切りにする裏ワザ…銀座フレンチシェフ直伝の方法が話題に…

あっという間に玉ねぎをみじん切りにする裏ワザ…
銀座フレンチシェフ直伝の方法が話題に…

繊細な包丁使いが求められる玉ねぎのみじん切り。

なかなか細かく切るのが難しくて苦手意識を持つ方も多いのではないでしょうか？

こちらはそんな玉ねぎのみじん切りが楽にできる方法を
銀座フレンチのシェフが伝授してくれます。

あっという間に玉ねぎをみじん切りにする裏ワザ

引用：https://www.youtube.com/watch?v=0z0id4QAwU4

根元をつなげて切るんじゃなくて下を切り落とさずに切れ目を入れるんですね。

ちょっとした違いだけど確かにこちらのほうが安定して切りやすそうですね。

・この方法でやったら苦手なみじん切りが早くできるようになりました！

・見てるだけで目から涙出そう

・腕か良いとか悪とかではなくしっかり包丁を研いで
手入れしてゆっくりで良いから練習したら誰でも出来るようになる。
この人が上手いからとかはあまり関係ない。
出来ない人はやろうとしてないからである。