ブロッコリーには虫がいっぱい？
正しいブロッコリーの洗い方が話題に…
ブロッコリーには虫がいっぱい？
様々な料理に使えるブロッコリー。
しかし、固い茎とこんもりした房部分を
しっかり洗うのが難しいですよね。
多くの人が上から水をかけて汚れを落とすと思いますが
この洗い方では完璧とは言えません。
実は固く閉じた房の中に虫が入っている可能性がある他
ブロッコリーが分泌する油脂により水をはじきやすくなっているのです。
今回はそんなあまり知られていない
ブロッコリーの正しい洗い方を紹介します。
ブロッコリーの正しい洗い方
方法はとても簡単です。
水を張ったボールの中にブロッコリーを頭から入れて振る。
たったこれだけです。
なお、約10分〜20分間水の中に放置しておくと
ブロッコリーの房が開き、
中に入っていた虫や汚れが出やすくなります。
その後、新しい水で振り洗いをする事で更に取れていくそうです。
TVでやってたブロッコリーの洗い方、水貯めたボウルにブロッコリーの頭入れて振り洗いするというのをやってみたんだけど確かにすごい土や砂の汚れが落ちる！今までいい加減すぎたなーw
時間を置くと蕾が開いて中に入ってる汚れが出てくるんだと。 pic.twitter.com/RlKhn99xNc— jun (@nj_jun) February 21, 2016
引用：https://twitter.com/nj_jun/status/701430012273012737
こんな簡単な方法でしっかり洗えるなんて目から鱗です。
ぜひ試してみてください。
ネットでの反応
・振り洗いもいいけど軸を持ってぐるぐる回転させるって技もあるよ。
左右回転させると完璧。
時間はかかるけど確実に汚れを落としたいならコレです！・切ってから袋に水と一緒に入れて振り洗いすると完璧とのことでした。
大変ですけど食べるときにジャリジャリするのも嫌ですもんね…・昔試したことがあります。
小さな虫が凄い出てきてショックを受けたのを覚えています…